El Ayuntamiento de Adeje celebrará la II Feria del Pollo para poner en valor la gastronomía local

El Ayuntamiento de Adeje, en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Adeje (AECPA), celebrará el próximo 13 de junio desde las 18:00 h hasta las 01:00 h la II Feria del Pollo de Adeje 2026. Durante la jornada, los asistentes podrán visitar diversas casetas que ofrecerán una amplia variedad de platos en la Calle Grande y en la Plaza de España.

En esta edición participan catorce establecimientos locales: Restaurante España, Vermutería La Isa, Tasca El Cañón, La Fonda Central, Donde Jona, La Tasquita de Adeje, Sapori di Grano, Taskita Juanito, Restaurante Otelo, Pica Pica La Favorita, Restaurante Aroma y Sabor, Buddha Sano, Empanadas Artesanales Edén y Crepería Vicenta. El ingrediente principal será el pollo de Adeje, una receta que lleva más de 40 años siendo una referencia gastronómica. Para acompañar la oferta culinaria, el evento dispondrá de vinos de la región de Abona y postres de elaboración propia.

Un aspecto fundamental de esta edición es su apuesta por ser un evento inclusivo. En palabras de Alberto Álvarez, concejal de Desarrollo Económico y Empleo del Ayuntamiento de Adeje "con esta nueva edición consolidamos un evento que celebra nuestras raíces y dinamiza la economía local. Además, es un verdadero orgullo destacar nuestra firme apuesta por la inclusión, diseñando un espacio donde todas las familias puedan disfrutar de nuestra gastronomía sin barreras". Por ello, la feria contará con una zona reservada para Personas con Movilidad Reducida (PMR), ubicada desde el Convento hasta la mitad del pasillo de entrada al Ayuntamiento. Asimismo, la Plaza de España acogerá una zona infantil a cargo de la Ludoteca SocioEduca con talleres, castillos hinchables y servicio de custodia, la cual dispondrá de un acceso preferente para menores con diversidad funcional.

La feria dispondrá de una programación musical que comenzará a las 18:00 h con la actuación de la Comparsa K'nadum, seguida por La Diata a las 18:30 h y el primer pase de la Fanfarria Santa Catalina a las 19:10 h. A continuación, llegará el turno de la Parranda El Mesturao a las 19:30 h y Los Vándalos a partir de las 20:40 h. La noche continuará con un segundo pase de la Fanfarria Santa Catalina a las 21:40 h, seguido por el concierto de Aseres a las 22:00 h. Ya en la recta final, actuará la Banda 101 Brass Band a las 23:15 h y, como colofón, La Chalana desde las 23:55 h hasta el cierre del evento a la 01:00 h.

Además de las actuaciones en directo, la feria presenta este año como novedad una canción oficial. Este miércoles, 27 de mayo, el Ayuntamiento ha estrenado el videoclip grabado en colaboración con la Parranda El Mesturao, autores del tema que servirá de banda sonora a esta cita gastronómica.

Como antesala al evento, se organizarán una serie de actividades dirigidas a todos los públicos en horario de 17:00 h a 18:30 h. Estos talleres gratuitos, que contarán con el apoyo y acompañamiento del asesor gastronómico Pablo Pastor, estarán liderados por chefs de los establecimientos participantes y se distribuirán de la siguiente manera: el 9 de junio, Josefa Dorante Afonso (Restaurante Otelo) impartirá “Secretos de familia”; el 10 de junio, Laidy Yakeline García Palacios (Restaurante Aroma y Sabor) ofrecerá “El sabor de los ajíes”; y finalmente, el 11 de junio, Humberto Diogo Lisboa de Bragança (Buddha Sano) cerrará el ciclo con “Saber y Sabores para condimentar pollo”.

Las personas interesadas en asistir a estos talleres y descubrir los detalles de estas recetas deben reservar su plaza. El plazo de preinscripción se abre a partir de hoy, 27 de mayo, a través del siguiente enlace.