El pasado fin de semana, el hotel Anthelia perteneciente a la cadena Iberostar, llevó a cabo el I Certamen de Coctelería Iberostar, el cual contó con la participación del alcalde adejero José Miguel Rodríguez Fraga en la entrega de premios. Dicho concurso se presentó como un trampolín al Regional de Coctelería del próximo 2013. El ganador de este desafío, David Ruiz de la Cocktelería Charlor, se ha clasificado para el próximo campeonato provincial.
Rodríguez Fraga apuntó que “realizar este tipo de competiciones pone en valor al destino turístico, ya que abre un camino a los establecimientos, bares y restaurantes a participar en iniciativas como está que dan a conocer una de las muchas bondades que se pueden descubrir en Costa Adeje”.
Entre las categorías disputadas durante este primer encuentro, el cual era clasificatorio para el certamen regional de coctelería de 2013 destacaron: jóvenes Barman (hasta 28 años), Barman (a partir de 28 años), Escuelas de Hostelería.
Dicho certamen fue patrocinado por la firma Bacardi, los participantes tuvieron que realizar un cóctel con la normativa de IBA (aperitivo, digestivo, long drink o fancy) con algún producto de la mencionada firma. Dentro de este primer encuentro de coctelería, se desarrolló también un concurso de Gin-tonic con la Ginebra Bombay Saffire y tónica Schweppes y una MasterClass de Ginebra.
De lo anteriormente expuesto se premiaron las categorías: campeón de Gin-tonic, de la cual resultó ganador David Ruiz de la coctelería Charlot; el galardón a la mejor técnica fue otorgado a Carlos Suárez del propio Hotel Anthelia Iberostar y finalmente, Jesús Ignacio Martín, del mismo hotel, se hizo con el premio a la mejor decoración. Todas las categorías puntuaban para el campeonato regional.
Los participantes a este evento procedían de diferentes islas: La Palma, Tenerife, La Gomera y El hierro. También compitieron diversos hoteles y bares de la zona como son el Jardín Tropical, Bahía del Duque, por parte del grupo Iberostar participaron los hoteles: Anthelia, Mirador y Bouganville.
La jornada culminó con la actuación del actual campeón de Flair Miguel Muñoz, quien realizó una exhibición a los presentes.
