Impulsado por las concejalías de Desarrollo Económico y de Turismo de Adeje y organizado por la Asociación de Barman de Tenerife, el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje, popularmente conocido como CDTCA, acogerá este viernes la XI edición del Certamen de Coctelería Costa Adeje que, de nuevo, será clasificatorio para el Campeonato de España.
Este año, la organización ha decidido concentrar toda la actividad en una sola jornada que albergará los diferentes concursos y las dos clases maestras a cargo de reputados barman europeos. Se espera que entre concursantes, instructores, jueces y público el CDTCA reúna un gran número de asistentes entre las cuatro de la tarde y las 21.30 horas, momento en el que se procederá a la entrega de premios y distinciones.
El certamen más importante de la jornada será el que servirá para elegir los mejores cócteles y, además, para clasificar a los representantes que acudan en nombre de la Isla al Campeonato de España. Esta prueba se iniciará a las 19.00 horas. Previamente, en torno a las 18.00 horas, se desarrollará el otro gran momento del campeonato: el IV Certamen de Gin Tonic Trofeo Schweppes y Trofeo Gin Rutte.
Al margen de los concursos, la jornada se abrirá con una master class a cargo de Vito Calculli,‘Brand Ambassador Bartender Cocktail´ de Canarias; y Marco Caldone,‘Bar Consultingart y Maison du Barman´ de Paris-Génesis. Por la tarde, será Antony Serra, de ‘Quieroflair - La Delicatezza´, el que ofrezca sus conocimientos a todos los asistentes.
El concejal de Desarrollo Económico de Adeje, Manuel Luis Méndez Martín, cree que “el Certamen de Coctelería Costa Adeje se ha convertido en el más prestigioso de Canarias y un referente Nacional, ya que reúne a todo el sector de hostelería y concretamente a todo el gremio del bar de Canarias”. Para Méndez Martín es importante que “nuestro marca turística Costa Adeje tenga referentes de este tipo que complementen una oferta que trata de dar al visitante alternativas de ocio y, además, poder disfrutar de aspectos relacionados con la gastronomía como es este certamen”.
“Es una satisfacción que para esta edición contemos con casi la totalidad de las escuelas de hostelería de Canarias y así contribuir en la formación profesional de los más jóvenes cocteleros de este archipiélago”, añadió el concejal.
