Los centros comerciales Siam Mall y Gran Sur también han estado presentes en las Muestras Gastronómicas de Adeje 2015, en concreto, han acogido una muestra y venta de productos canarios. Ambas iniciativas han logrado los objetivos planteados, servir de escaparate para la promoción y conocimiento del sector gastronómico y propiciar un espacio de encuentro entre los profesionales del sector como un atractivo turístico para el ocio del municipio. El domingo, a partir de las once de la mañana, el Agromercado de Adeje acogerá el Show Cooking “Especial San Andrés, castañas y vino”.
El concejal responsable del área de Desarrollo Económico y Políticas de Empleo, Manuel Luis Méndez Martín, ha detallado que “estamos teniendo una gran aceptación en el marco de la muestra gastronómica, por ello, reivindicamos la importancia que tiene el mundo culinario, el cual además de tener acceso a productos de calidad garantizada, está demandando una mejora continua de la profesionalidad del sector”.
El siguiente acto en la agenda se realizará este domingo 29, de noviembre en el Agromercado de Adeje donde, a partir de las once de la mañana, se realizará un show cooking “Especial San Andrés, castañas y vino”. La entrada será gratuita. La exhibición será realizada por el Luis Cordobéz Herrera, maestro pastelero y profesor de varios de los cursos que se realizan en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje a través del proyecto Adeje Impulsa.
Entre las elaboraciones que realizará destaca la utilización de la castaña como producto estrella, ya que ese día se celebra la víspera de San Andrés, los comensales podrán degustar las tradicionales castañas asadas y/o guisadas. También habrá pescado salado, mousse y ensalada con castañas.
Entre los productos que se vendieron en el Siam Mall y en el Gran Sur destacan las mieles canarias, mermeladas caceras, gofio en diferentes presentaciones: tabletas, licores, etc; almogrote tradicional gomero, licores y vinos canarios, chocolates en diversas formas y quesos de la quesería adejera Montes de Oca.
Paralelamente a las muestras, la Asociación de Barmans de Tenerife realizó en el Siam Mall una exhibición y degustación de cócteles, que también han dado un repunte a las Muestras Gastronómicas de Adeje 2015.
